Recetas
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Salmis de faisán
30m
Pavo asado
30m
Fricassée pavo
30m
Cappelleti negros
30m
Ravioles rellenos con queso de cabra y albahaca
30m
Pastillaje y glasé
30m
Nougatine
30m
Pollo grillado
30m
Pot –au feu de gallina
30m
Gallo guisado
30m
Langostinos y supremas con crocante de sésamo, torrejas y mousseline de zanahoria
30m
Crêpes de salmón marinado, mayonesa de olivas y helado de yogurt y grosellas
30m