Calamarata, anillos de pasta 
            
                
                    
                    30m
                
                
             
            
         
     
    
        
        
            Bigoli, Pasta tubular 
            
                
                    
                    30m
                
                
             
            
         
     
    
        
        
            Orecchiette, pasta en forma de orejitas 
            
                
                    
                    30m
                
                
             
            
         
     
    
        
        
            Raviolón con huevo de faisán
            
                
                    
                    30m
                
                
             
            
         
     
    
        
        
            Cazzarilles, Pasta corta artesanal encadenada 
            
                
                    
                    30m
                
                
             
            
         
     
    
        
        
            Chiocciole al formaggio, caracol de pasta con harina de arvejas
            
                
                    
                    30m
                
                
             
            
         
     
    
        
        
            Agnolotti con ossobuco
            
                
                    
                    30m
                
                
             
            
         
     
    
        
        
            Garganelli, Pasta casera tubular con manteca de remolacha
            
                
                    
                    30m
                
                
             
            
         
     
    
        
        
            Anolini, mini raviol en caldo a la piacentina
            
                
                    
                    30m
                
                
             
            
         
     
    
        
        
            Turtei, ravioles trenzados rellenos de espinaca y ricota
            
                
                    
                    30m
                
                
             
            
         
     
    
        
        
            Maccaroni, pasta tubular hecha a mano 
            
                
                    
                    30m
                
                
             
            
         
     
    
        
        
            Corzetti, discos de pasta estampada 
            
                
                    
                    30m