Recetas
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Volcán de mariscos
30m
Filete con salsa de caracoles y hongos silvestres
30m
Turrón de piñones, moras y naranjas con salsa de dulce de leche
30m
Chuletas de cordero magallánicas con pebre tibio y suave chuchoca
30m
Lenguado grillado con suave chupe de centolla
30m
Corvina morada con hierbas frescas y papas nativas
30m
Caldillo de congrio (de Pablo Neruda)
30m
Carnes ahumadas acompañadas de asado de porotos
30m
Curanto en hoyo
30m
Salmón a la lata con mantequilla de sésamo y merquén acompañado de charquicán casero
30m
Filete de avestruz a la pimienta rosa acompañado de flan de champiñones y puré chilote al tartufo
30m
Puchero de la Sra. Zuni
30m