La Huerta Con Mónica Cahen D´anvers

Mónica recorre su huerta recolectando ingredientes y también visita otros campos en San Pedro. Se la ve a Mónica en el puerto comprando pescado fresco, en un campo hablando sobre el queso de cabra o en el gallinero buscando huevos frescos. Al final de cada programa un chef invitado realiza una receta con la materia prima escogida.

Recetas del Programa

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Carpaccio de calabaza y atún rojo

Apio con tocino crocante, pollo y queso de cabra

Bondiola de Cordero con puré rustico de papas y chutney de frutillas

Bastones de mero rebozados en quinoa y salsa de chauchas

Risotto de verdeo y bifes de cerdo con salsa agridulce

Bell peppers verge

Crema de zanahorias con pollo a la miel de especias

Zucchini relleno de pollo

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