
Ingrid Ramos
Nació en México DF en 1979. Sus primeros años en la cocina se remontan a su infancia, aprendiendo junto a sus dos abuelas, quienes le inculcaron lo que sería su pasión de vida.
Cursó y concluyó la carrera de Gastronomía en México, además de varios cursos y seminarios sobre cocina mexicana contemporánea, regional y colonial. Deseosa de aprender los secretos de la profesión, recorrió diversos restaurantes donde supo construir su identidad culinaria y destacarse a fuerza de trabajo y talento.
Actualmente se encuentra dedicada a su propio proyecto, donde vuelca su creatividad a diseñar menúes y eventos representativos de las distintas regiones de su país, privilegiando siempre la fusión de sabores y experiencia. Es, además, docente en diversas instituciones educativas.
En 2009 Ingrid se consagró como la ganadora de Desafío Gourmet México, lo cual le valió el ingreso a elgourmet.com, desde donde sigue difundiendo y recreando la cocina de sus orígenes en una provocativa propuesta de autor.
Cursó y concluyó la carrera de Gastronomía en México, además de varios cursos y seminarios sobre cocina mexicana contemporánea, regional y colonial. Deseosa de aprender los secretos de la profesión, recorrió diversos restaurantes donde supo construir su identidad culinaria y destacarse a fuerza de trabajo y talento.
Actualmente se encuentra dedicada a su propio proyecto, donde vuelca su creatividad a diseñar menúes y eventos representativos de las distintas regiones de su país, privilegiando siempre la fusión de sabores y experiencia. Es, además, docente en diversas instituciones educativas.
En 2009 Ingrid se consagró como la ganadora de Desafío Gourmet México, lo cual le valió el ingreso a elgourmet.com, desde donde sigue difundiendo y recreando la cocina de sus orígenes en una provocativa propuesta de autor.
Sus Recetas
Todas las recetas del chef.

Carne a la tampiqueña con guacamole

Trilogía de burritos con frijoles borrachos

Torta Azteca con verdolagas salteadas

Solomillo en axiote con croquetas de plátano macho

Albóndigas en mole de pipián con crujiente de pepita

Mero en costra de amaranto con fettuccini negro

Torre de fideo seco con puré rustico de aguacate
Programas
Todos los programas en donde puedes encontrar a nuestro Chef