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Tarta de mijo; Brownie crudo de dátiles
Aprende a preparar esta receta de Tarta de mijo; Brownie crudo de dátiles, de la mano de Soledad Nardelli por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Para la Tarta de mijo
- Queso feta100 grs.
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Cebollas3 Unidades
- Agua2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Orégano1 Rama
- Queso Parmesano100 grs.
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Acelga200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Ajo6 Dientes
- Mijo1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Aceite De Oliva1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Espinacas200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Ricota firme100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Tomillo1 Rama
- Para los brownie crudo de dátiles
- Dátales2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Nueces2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Miel1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Cacao1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Almendras peladas y tostadas1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15
Preparación de la Receta
- Para la Tarta de mijo
- Cortar las cebollas en ¼, colocar en una placa con los ajos, el aceite de oliva, el tomillo, sal y pimienta.
- Confitar en horno a 180°.
- Reservar
- En una olla cocinar el mijo con el agua hasta que se consuma.
- Enfriar
- Mezclar con el queso parmesano rallado, sal, pimienta, orégano, y tomillo.
- Aceitar el fondo de una placa para horno y armar una base con la mezcla de mijo.
- Agregar espinacas y acelgas blanqueadas, las cebollas y ajos confitados, la ricota dura y el queso feta desgranado.
- Cocinar en horno a 200° por 5 minutos.
- Para los brownie crudo de dátiles
- Procesar todos los ingredientes
- Amasar
- Dar forma en una placa forrada con papel film.
- Llevar a la heladera