60 Min
Spring Rolls con Frijoles y Camarones
Aprende a preparar esta receta de Spring Rolls con Frijoles y Camarones, de la mano de Margarita Bernal por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Hojas de cilantro1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Apio en tiras3 Tallos
- Camarones2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Frijoles pintos cocidos1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Lechuga cortada en tirasc/n
- Morrón rojo cortado en juliana1 Unidad.
- Papel de arroz para spring rollsc/n
- Pimientac/n
- Salc/n
- Aceite De Olivac/n
- Zanahorias en tiras delgadas2 Unidades.
- Guacamole cremoso
- Aceite De Oliva2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Cilantro fresco1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Jugo de Naranja1/2 Unidad.
- Palta1 Unidad.
- Salc/n
- Salsa picante1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Yogur griego natural1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15
Preparación de la Receta
- En una sartén con aceite de oliva dorar los camarones condimentados con sal.
- Sumergir por un minuto la lámina de papel de arroz en agua tibia, retirar y colocar en un recipiente plano.
- Distribuir los vegetales, frijoles y lechuga sobre un lado del papel de arroz remojado.
- Enrollar cerrando también por los lados.
- Servir con guacamole.
- Guacamole
- procesar todos los ingredientes y reservar.