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Mero con habas
Mero con habas
Aprende a preparar esta receta de Mero con habas, por Ana Jimenez García en elgourmet
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Ingredientes
Aceite de oliva
Cantidad deseada
Habas
1 Lata
Jamón
100 g
Morcilla de cebolla
1 Unidad
Cebolla morada
1 Unidad
Sal
Cantidad deseada
Trozos de mero
4 Unidades
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Para las
habas
, cortamos la
cebolla
en
brunoise
y la salteamos. Cuando esté cocida, le añadiremos las
habas
.
Cuando estén blanditas, le añadimos la
morcilla
desmenuzada, rehogamos y fuera del fuego le pondremos las virutas de
jamón
. Reservamos.
Seguidamente, llevamos el mero salpimentado al horno precalentado a 180°C durante 10 minutos.
Para el emplatado, colocamos el mero en el plato y le añadiremos encima las
habas
.
Servimos.
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