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Mero con habas
Aprende a preparar esta receta de Mero con habas, de la mano de Ana Jimenez Garcia por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Aceite De OlivaCantidad deseada
- Habas1 Lata
- Jamon100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Morcilla de cebolla1 Unidad
- Cebolla Morada1 Unidad
- SalCantidad deseada
- Trozos de mero4 Unidades
Preparación de la Receta
- Para las habas, cortamos la cebolla en brunoise y la salteamos. Cuando esté cocida, le añadiremos las habas.
- Cuando estén blanditas, le añadimos la morcilla desmenuzada, rehogamos y fuera del fuego le pondremos las virutas de jamón. Reservamos.
- Seguidamente, llevamos el mero salpimentado al horno precalentado a 180°C durante 10 minutos.
- Para el emplatado, colocamos el mero en el plato y le añadiremos encima las habas.
- Servimos.