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Hummus de Garbanzos
60 min
Hummus de Garbanzos
Aprende a preparar esta receta de Hummus de Garbanzos, por Juliana y Máximo Lopez May en elgourmet
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Ingredientes
Porciones
-
4
+
Aceite de oliva
c/n
Comino En Grano
1 Pizca
Diente De Ajo
1 unidad
Garbanzos cocidos
2 Tazas
Limón para su jugo
1 unidad
Perejil picado
c/n
Pimentón
1 cdta
Sal y pimienta
c/n
Tahine
1 cda
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Cocinar los garbanzos dejándolos en remojo por 8 a 10 horas antes.
Procesarlos con
jugo
de
limón
,
tahine
,
ajo
y sal hasta tener una textura cremosa y sin grumos.
Agregar agua tibia, si es necesario, hasta que la preparación quede cremosa.
Terminar con sal,
pimentón
,
comino
y aceite de oliva por encima.
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