60 Min
Chili con Carne por Margarita Bernal
Aprende a preparar esta receta de Chili con Carne por Margarita Bernal, de la mano de Margarita Bernal por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Ajo en polvo1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Ajo picado3 Dientes
- Carne picada1/2 Kilo
- Cebolla morada picada1/2 Unidad.
- Chiles chipotles2 Unidades.
- Frijoles rojos cocidos400 grs.
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Morrón rojo picado1 Unidad
- Comino en polvo1 y 1/2 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Paprika ahumadac/n
- Pimienta de Cayenac/n
- Queso cheddar ralladoc/n
- Extracto De Tomate3 cdas.
- Aceite De Olivac/n
- Tomates1 Lata
- Totoposc/n
- Azucar1/2 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Caldo de carne1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Cebolla picada1 Unidad
Preparación de la Receta
- Licuar el tomate en lata con los chiles chipotles y el caldo. Reservar.
- En una sartén profunda saltear la cebolla hasta transparentar.
- Agregar la carne y cocinar sin llegar a dorar.
- Incorporar los frijoles y cocinar por 5 minutos.
- Añadir el tomate con chipotle, el extracto de tomate, el azúcar y las especias.
- Cocinar 5 minutos más.
- Servir caliente y decorar con queso y la cebolla morada por encima.
- Acompañar con los totopos.