Buñuelos de Frijol

Aprende a preparar esta receta de Buñuelos de Frijol, por Margarita Bernal en elgourmet

Ingredientes

  • Ají casero
  • Tomate picado 1 unidad
  • Sal c/n
  • Jugo De Limón 2 cdas
  • Cebolla de verdeo picada 1 unidad
  • Cilantro picado 2 cdas
  • Ají picado 1 unidad

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Remojar los frijoles durante 6 horas.
  • Remojar el arroz durante 2 horas y escurrir.
  • Procesar los frijoles, agregar el arroz y continuar procesando.
  • Agregar el huevo, la sal, el azúcar y el polvo de hornear.
  • Freír en abundante aceite caliente dándole forma a los buñuelos con 2 cucharas.
  • Servir con el ají
  • Ají
  • En un bol mezclar todos los ingredientes picados y reservar
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