Recetas
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Velouté de espárragos
30m
Pannacotta de hierbas con jamón crudo e higos grillados
30m
Raya, pissalat y panisse
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Suprema light con fritatta de champignon
30m
Fricassé mediterráneo de ave
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Cordero a la lavanda y menta, papas anna y endibias breseadas
30m
Ensalada de remolachas asadas, tomates confitados y huevos
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Mousse de chocolate al caramelo
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Camarones con naranja y tequila
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Savorin con bolognesa de pulpo y chorizo
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Rotolini di carpaccio al pesto
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Tempura udom
30m