Blanquillos
Calentao Paisa
Aprende a preparar esta receta de Calentao Paisa, por Federico Trujillo en elgourmet
Ingredientes
- Arroz 1/2 Kilo
- Carne en polvo 50 grs
- Chicharrón 1 Unidad
- Huevos 2 Unidades
- Frijoles colorados 250 grs
- Hogao 4 cdas
- Plátano maduro 1 Unidad
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En una sartén con aceite sofreír hogao, arroz cocido, frijoles colorados cocidos y mezclar bien hasta integrar y calentar bien la preparación.
- En otra sartén con un poco de aceite freír los huevos.
- Armado
- En el centro del plato colocar el salteado de arroz y frijoles.
- Añadir carne en polvo por encima y a los costados chicarrón y plátano madura frito.
- Terminar con los huevos fritos sobre el arroz.
Advertisement
