30 Min
Calentao Paisa
Aprende a preparar esta receta de Calentao Paisa, de la mano de Federico Trujillo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Arroz1/2 Kilo
- Carne en polvo50 grs
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Chicharrón1 Unidad
- Huevos2 Unidades
- FRIJOLES Colorados250 grs
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Hogao4 cdas
Conversión
CC/Ml. 60 Taza(s) 0.40 Pocillo(s) 0.60 Vaso(s) 0.30 Jarrito(s) 0.24 Cucharada(s) de té 12 Cucharon(es) 0.23 Litro(s) 0.06 - Platano Maduro1 Unidad
Preparación de la Receta
- En una sartén con aceite sofreír hogao, arroz cocido, frijoles colorados cocidos y mezclar bien hasta integrar y calentar bien la preparación.
- En otra sartén con un poco de aceite freír los huevos.
- Armado
- En el centro del plato colocar el salteado de arroz y frijoles.
- Añadir carne en polvo por encima y a los costados chicarrón y plátano madura frito.
- Terminar con los huevos fritos sobre el arroz.