Xocolatl

El chocolatero mexicano José Ramón Castillo se suma al canal para enseñar sus proezas con el chocolate con propuestas muy interesantes, modernas y de vanguardia. Toca todas las formas de hacer bombonería desde macizos, de corte, de vaciado, rellenos, trufas. Cada capitulo introduce técnicas nuevas y diferentes preparaciones.