Al aire libre
Para empezar, lo ideal, es preparar alimentos que no haya que calentarlos. Esta aclaración suena obvia pero muchas veces solemos preparar alimentos que requieren cocción, los servimos fríos y no es lo mismo. Por eso, en la medida de lo posible, hay que elaborar pequeños dulces y bocados salados que sean fáciles de comer.
También es importante empezar a educar a los niños y no llenarlos de snacks ¿Qué alimentos salados prácticos podemos preparar? Sándwiches con distintos ingredientes, palitos de queso, scones saborizados, muffins salados. Todos son fáciles de transportar y no requieren demasiados cuidados.
Scones de queso
Grisines saborizados
Appetizers para niños
Sándwich de pollo
Lo mismo ocurre con los dulces. Lo que te sugiero es preparar tortas que se puedan cortar y llevar listas para servir. Los brownies y las tortas como la de manzana, ricotta y los budines son los mejores para este tipo de eventos. Los alfajores, los muffins y cakepops siempre son los preferidos de los niños ya que ricos y fáciles de comer.
Torta de ricotta
Brownies
Sándwich de chocolate con crema de cacahuate
Alfajores de maicena
Alfajores de chocolate
Muffins de arándanos
Cakepops
Con respecto a las bebidas, como es un lugar al aire libre, los niños corren y tienen mucho desgaste físico, hay que llevar agua además de las clásicas bebidas gaseosas o jugos. Si cuentas con un presupuesto más amplio puedes preparar jugos naturales de frutas.
Smoothie de frutos rojos
Licuados multifruta
Licuado de banana, naranja y jengibre
Licuado de naranja, mango y maracuyá
La torta de cumpleaños será quien corone el festejo. Para ello, no hay que trabajar tanto puesto que al tratarse de un evento al aire libre, se corre el riesgo de que una gran torta se arruine. En este caso, te sugiero preparar un bizcocho del sabor que más te guste y con un relleno que no requiera frío.
Aquí te dejo algunas tortas a las que puedes adaptar de acuerdo a tu preferencia:
Brownie con capa de merengue
Torta de chocolate bañada en chocolate
Angel cake
Torta marmolada
Ahora que te he dejado algunas ideas, ¿qué te parece esta nueva tendencia de los eventos al aire libre? ¿Lo harías?
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