RECETA

Receta de Gringa de pastor

Ingredientes

  • Carne marinada 2 Filetes
  • Cebolla
  • Cilantro
  • Limon
  • Queso tipo manchego 140 g
  • Tortilla de harina
Gringa de pastor

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, freímos 2 filetes de carne marinada en una sartén con aceite previamente caliente. Cocinamos perfectamente y cortamos en tiras.
  2. Rebanamos 140 gr de queso tipo manchego en láminas. Reservamos.
  3. Calentamos la tortilla de harina en un comal.
  4. Luego, regresamos las tiras de carne a la misma sartén donde se cocinaron, previamente, y colocamos las láminas de queso  encima y dejamos fundir.
  5. Para terminar, colocamos un poco de relleno sobre la tortilla de harina, doblamos por la mitad, cortamos y servimos con cilantro, cebolla y limón.

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