Empanadas de Carne y Papa
Tarta Fiadone
Aprende a preparar esta receta de Tarta Fiadone, por Hermanos Petersen en elgourmet
Ingredientes
- Torta
- Azúcar impalpable c/n
- Azúcar 225 grs
- Coñac 1 cda
- Crema de limón c/n
- Huevos 4 Unidades
- Fécula de maíz 1 cda
- Limones 2 Unidades
- Para su ralladura 450 grs
- Queso de cabra c/n
- Quinotos en almíbar 1 Kilo
- Ricotta
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Tarta Fiadone
- En un bol con batidora de mano batir a blanco huevos y azúcar.
- En otro bol mezclar queso de cabra, ricotta, coñac y la ralladura de limón.
- Unir las dos preparaciones y mezclar bien.
- Añadir fécula de maíz y volver a batir con batidora de mano hasta tener una mezcla lisa.
- Llevar a molde de tarta enmantecado, enharinado y con papel manteca en la base al horno y cocinar a 160 °C por 35 minutos.
- Servir con crema de limón y quinotos en almíbar.
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