Torta de nuez

Preparación de la Receta

• En un bowl con batidora de mano cremar manteca pomada y azúcar.
• Agregar harina, nueces molidas e integrar con espátula de goma.  
• Terminar de unir la masa con las manos.  
• Estirar la masa en finos discos circulares (aproximadamente 26 cm de diámetro) y cocinar sobre papel manteca a 160ªC hasta dorar.  
• Al sacar del horno y en caliente con una cintura circular de 26 cm cortar y dar forma prolija.
• Reservar hasta que estén fríos.   (Aproximadamente salen 7 discos) 
• Untar sobre la masa una fina capa de dulce de leche repostero y acomodar encima otro disco.  
• Repetir la operación hasta terminar las capas de masa.  
• Dejar reposar un par de horas antes de consumir.