Waffles por Yvette y Denise Hakim
Torta de Manzana con Dulce
Aprende a preparar esta receta de Torta de Manzana con Dulce, por Yvette y Denise Hakim en elgourmet
Ingredientes
- Dulce
- Azúcar morena 3 cdas
- Canela 2 cditas.
- Jugo de naranja 100 miliitros
- Manzanas 3 Unidades
- Manteca 3 cdas
- Masa
- Polvo de hornear 1 cdta
- Sal 1/2 cdta
- Harina 280 Gramos
- Huevo 1 unidad
- Manzanas 2 Unidades
- Leche 250 Gramos
- Aceite vegetal 70 Gramos
- Azúcar morena 150 Gramos
- Canela en polvo c/n
- Azúcar blanca c/n
- Terminación
- Canela en polvo c/n
- Azúcar impalpable c/n
- Canela en rama 1 unidad
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Masa
- En batidora con lira mezclar azúcar morena y aceite vegetal.
- Agregar huevo y continuar batiendo a velocidad alta.
- Añadir harina, polvo de hornear, sal, leche y continuar mezclando.
- Por último incorporar cubos de manzana espolvoreados con canela, continuar mezclando con la máquina hasta integrar todo.
- Verter en un molde de budín enmantecado y por encima agregar una capa de azúcar y canela.
- Dulce
- En sartén saltear con manteca manzanas en cubos, azúcar morena, canela y jugo de naranja por minutos.
- Armado
- Colocar la salsa de manzanas sobre el budín desmoldado y terminar con canela y azúcar impalpable por encima.
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