20 min

Torrejitas

Name: Torrejitas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Aceite para freir 150 miliitros; Azúcar glass 50 Gramos; Brotes de menta o yerbabuena c/n; Canela en polvo 50 Gramos; Crema de avellanas 250 Gramos; Huevo 5 Unidades; mermelada de Zarzamora 250 Gramos; mix de frutos rojos frescos 300 Gramos; pan de caja 1 Barra; queso Edam 300 Gramos

Aprende a preparar esta receta de Torrejitas, por Mauricio Romo en elgourmet

Aceite para freir 150 miliitros
Azúcar glass 50 Gramos
Brotes de menta o yerbabuena c/n
Canela en polvo 50 Gramos
Crema de avellanas 250 Gramos
Huevo 5 Unidades
Mermelada de Zarzamora 250 Gramos
Mix de frutos rojos frescos 300 Gramos
Pan de caja 1 Barra
Queso Edam 300 Gramos

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Batir los huevos.
Cortar el pan en triángulos.
Sumergir el pan en el huevo batido, freír y reservar.
Untar la mermelada y la crema de avellana en cada pan de forma intercalada y añadir una rebanada de queso Edam.
Formar unas torrejitas.
Espolvorear con el mix de azúcar glas, canela en polvo y acompañar con los frutos frescos y los brotes.