Risotto de Pulpo Caramelizado con Alioli de Jamón Ibérico
45 min
Tempura de verduras con boquerones y mayonesa de manzana y naranja
Aprende a preparar esta receta de Tempura de verduras con boquerones y mayonesa de manzana y naranja, por Nicola Poltronieri en elgourmet
Ingredientes
- Huevo 1 Unidad
- Agua fría con gas Cantidad necesaria
- Ajos tiernos 1 Manojo
- Boquerones 200 g
- Pimiento amarillo 1 Unidad
- Sal Cantidad necesaria
- Harina de trigo Cantidad necesaria
- Zucchini 1 Unidad
- Zanahoria 1 Unidad
- Para la mayonesa:
- Aceite de girasol Cantidad necesaria
- Huevo 1 Unidad
- Naranja 1 Unidad
- Manzana verde 1 Unidad
- Sal Cantidad necesaria
Equivalencias
Preparación de la Receta
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