Galletas de Mantequilla y Chocolate al Sartén
Spring Rolls con Frijoles y Camarones
Aprende a preparar esta receta de Spring Rolls con Frijoles y Camarones, por Margarita Bernal en elgourmet
Ingredientes
- Hojas de cilantro 1/2 Taza
- Apio en tiras 3 Tallos
- Camarones 2 Tazas
- Frijoles pintos cocidos 1 Taza
- Lechuga cortada en tiras c/n
- Morrón rojo cortado en juliana 1 Unidad.
- Sal c/n
- Aceite de oliva c/n
- Papel de arroz para spring rolls c/n
- Pimienta c/n
- Zanahorias en tiras delgadas 2 Unidades.
- Guacamole cremoso
- Sal c/n
- Salsa picante 1 cdita.
- Yogur griego natural 1/2 Taza
- Palta 1 Unidad.
- Jugo de naranja 1/2 Unidad.
- Cilantro fresco 1/2 Taza
- Aceite de oliva 2 cdas
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En una sartén con aceite de oliva dorar los camarones condimentados con sal.
- Sumergir por un minuto la lámina de papel de arroz en agua tibia, retirar y colocar en un recipiente plano.
- Distribuir los vegetales, frijoles y lechuga sobre un lado del papel de arroz remojado.
- Enrollar cerrando también por los lados.
- Servir con guacamole.
- Guacamole
- procesar todos los ingredientes y reservar.
Advertisement
