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Spaghetti alle vongole
Spaghetti alle vongole
Aprende a preparar esta receta de Spaghetti alle vongole, por Maxi Ambrosio en elgourmet
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Ingredientes
Mostaza de Dijon
?? cdita.
Salsa
Ajo
2 Dientes
Perejil picado
1 cdas.
Sal
A gusto
Aceite de oliva
2 cdas.
Pimienta
A gusto
Almejas
750 g
Spaghetti
Spaghetti
350 g
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Spaghetti
Cocine la pasta en aundante agua salada hirviendo. Reserve.
Almejas
En una
cacerola
con aceite de oliva cocine las almejas, agrege agua y termine la cocción hasta que abran. Deseche las que no abrieron.
Salsa
En una sartén con aceite de oliva saltee el
ajo
picado finamente, baje el fuego y añada las almejas, rocíe con el
perejil
, la sal y la pimienta.
Vuelque la pasta en esta sartén y una cucharada del
jugo
de cocción de las almejas.
Presentación
Sirva en platos hondos, espolvoree con
perejil
picado.
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