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Pan Sin Amasado
60 min
Pan Sin Amasado
Aprende a preparar esta receta de Pan Sin Amasado, por Estefanía Colombo en elgourmet
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Ingredientes
Porciones
-
4
+
Agua
2 Tazas
Aceite
1 Cucharada
Harina 0000
1 Taza
Harina integral
½ Taza
Levadura fresca
25 g
Mix de semillas
a gusto
Avena
1/2 Taza
Sandwich
Queso mascarpone
c/n
Salmón ahumado
c/n
Alcaparras
c/n
Ciboulette
c/n
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Desgranar en una budinera
levadura
, agregar agua, aceite y
harina
.
Mezclar con espátula de goma hasta integrar.
Añadir
avena
,
harina
integral y semillas, seguir mezclando hasta unir. Es una masa bastante líquida.
Dejar reposar tapado en lugar cálido por 20 minutos y cocinar en horno a 180ª C por 35 minutos.
Cortar 2
rodajas
del pan y armar un sándwich con queso mascarpone con
ciboulette
,
alcaparras
y
fetas
de
salmón
ahumado.
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3
:
30
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