60 Min
Pan Sin Amasado
Aprende a preparar esta receta de Pan Sin Amasado, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Agua2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Aceite1 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Harina 00001 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Harina integral½ Taza
- Levadura fresca25 g
Conversión
Kg. 0.03 Onza(s) 0.88 Libra(s) 0.06 - Mix de semillasa gusto
- Avena1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Sandwich
- Alcaparrasc/n
- Ciboulettec/n
- Queso mascarponec/n
- Salmón ahumadoc/n
Preparación de la Receta
- Desgranar en una budinera levadura, agregar agua, aceite y harina.
- Mezclar con espátula de goma hasta integrar.
- Añadir avena, harina integral y semillas, seguir mezclando hasta unir. Es una masa bastante líquida.
- Dejar reposar tapado en lugar cálido por 20 minutos y cocinar en horno a 180ª C por 35 minutos.
- Cortar 2 rodajas del pan y armar un sándwich con queso mascarpone con ciboulette, alcaparras y fetas de salmón ahumado.