Pan Sin Amasado

Name: Pan Sin Amasado
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Agua 2 Tazas; Aceite 1 Cucharada; Harina 0000 1 Taza; Harina integral ½ Taza; levadura fresca 25 g; Mix de semillas a gusto; Avena 1/2 Taza; Queso mascarpone c/n; Salmón ahumado c/n; Alcaparras c/n; Ciboulette c/n

Aprende a preparar esta receta de Pan Sin Amasado, por Estefanía Colombo en elgourmet

Agua 2 Tazas
Aceite 1 Cucharada
Harina 0000 1 Taza
Harina integral ½ Taza
Levadura fresca 25 g
Mix de semillas a gusto
Avena 1/2 Taza

Sandwich
Queso mascarpone c/n
Salmón ahumado c/n
Alcaparras c/n
Ciboulette c/n

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Desgranar en una budinera levadura, agregar agua, aceite y harina.
Mezclar con espátula de goma hasta integrar.
Añadir avena, harina integral y semillas, seguir mezclando hasta unir. Es una masa bastante líquida.
Dejar reposar tapado en lugar cálido por 20 minutos y cocinar en horno a 180ª C por 35 minutos.
Cortar 2 rodajas del pan y armar un sándwich con queso mascarpone con ciboulette, alcaparras y fetas de salmón ahumado.