Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Trucha pochada
Torta de chocolate sin harina
Waffles integrales
Tarta De Atún Mediterránea
Cupcakes de limón
Empanadas integrales de calabaza, choclo y queso
Todas las recetas
Categorias
Cupcakes y Muffins
En menos de media hora
Recetas Destacadas
Bollitos de pizza
Cheesecake de chocolate
Pollo con papines
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Pan Rústico de Portobello
30 min
Pan Rústico de Portobello
Aprende a preparar esta receta de Pan Rústico de Portobello, por Mauricio Romo en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Porciones
-
2
+
Aceite de oliva
c/n
Ajo En Polvo
c/n
Cebolla
1 unidad
Cebollín
1 Manojo
Chiles habaneros
2 Unidades
Mayonesa
1 Taza
Hojas de albahaca
c/n
Hongos portobellos
5 Unidades
Jicama
1 unidad
Jitomate bola
1 unidad
Limón eureka
1 unidad
Pan rústico
c/n
Pepino
1 unidad
Sal y pimienta
c/n
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Cortarla
jícama
en forma de
papa
a la francesa y llevar a fritura profunda.
Reservar.
Condimentar
con
ajo
en polvo, sal y pimienta.
Poner a los
hongos
aceite de oliva por ambos lados.
Poner directo en un sartén caliente hasta que queden bien dorados.
Retirar y reservar.
Tametar los chiles habaneros hasta que queden en cenizas.
Incorporar a la
mayonesa
el pepino en rebanadas sesgadas muy delgadas.
Cortar en láminas delgadas el
jitomate
.
Cortar por la mitad el pan.
Untar la
mayonesa
de ceniza, colocar una cama de pepinos y colocar los
hongos
.
Montar rebanadas de
jitomate
,
albahaca
y
cebollín
, unas gotas de aceite de oliva y sal acompañado con las jícamas a la francesa.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Burrito Albondigoso
30 min
Ver Receta
Sándwich de Pierna de Cerdo Almendrada
20 min
Ver Receta
Pescados y Mariscos
Sándwich de Camarones Enchipotlados
20 min
Ver Receta
Panino de Arrachera
20 min
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet