50 Min
Pan australiano
Aprende a preparar esta receta de Pan australiano, de la mano de Lorraine Pascale por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Sal1/2 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Aceitunas sin hueso75 g
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.65 Libra(s) 0.17 - Aceite de oliva extra virgen1 cdas. soperas
- Agua tibia225 Ml.
Conversión
Taza(s) 1.50 Pocillo(s) 2.25 Vaso(s) 1.13 Jarrito(s) 0.90 Cucharada(s) 15 Cucharada(s) de té 45 Cucharon(es) 0.87 Litro(s) 0.23 - Harina Leudante450 g
Conversión
Kg. 0.45 Onza(s) 15.87 Libra(s) 0.99 - Romero3 Ramitas
Preparación de la Receta
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Luego, en un bowl, colocamos la harina leudante, media cucharadita de sal y una cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra.
- Picamos el romero bien chiquito y lo añadimos al bowl.
- A continuación, hacemos un pequeño agujero en la mezcla en el bowl y agregamos el agua allí. Mezclamos bien.
- Cuando esté todo bien unido y se haya formado una masa, la retiramos del bowl, la colocamos en una mesa y la apretamos un poco para aplanarla.
- Cortamos las aceitunas deshuesadas, las colocamos por encima de la masa y doblamos los bordes para que queden cubiertas.
- Luego, amasamos hasta darle forma de pelota a la masa. Una vez que esté lista, hacemos dos tajos en cruz y la llevamos al horno a 200° C durante media hora.
- Pasado ese tiempo, lo retiramos del horno y servimos caliente.