30 Min

Mini Muffins De Pan De Molde

Aprende a preparar esta receta de Mini Muffins De Pan De Molde, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet

Ingredientes

6
  • Cebolla Morada1 unidad
  • Calabaza500 g
     Conversión

    Kg.0.50
    Onza(s)17.64
    Libra(s)1.10
  • Morrón1 unidad
  • Nueces c/n
  • Pan de moldec/n
  • Queso Cremoso 300 g
     Conversión

    Kg.0.30
    Onza(s)10.58
    Libra(s)0.66
  • Queso Azul 150 g
     Conversión

    Kg.0.15
    Onza(s)5.29
    Libra(s)0.33
  • Sal y Pimientaa gusto
  • Tomillo1 Ramita

Preparación de la Receta

  • Cortar en cubos pequeños la calabaza pelada y saltear en sartén con aceite de oliva por 3 minutos.
  • Agregar morrón rojo y cebolla morada picados, condimentar con sal, pimienta, tomillo fresco y cocinar hasta que se caramelicen los vegetales.
  • Colocar en cada espacio de la muffinera una rodaja de pan de molde apretando y dándole forma con las manos.
  • Incorporar en cada uno el relleno de vegetales salteados, cubos de queso cremoso, queso azul desgranado y nueces en trozos por encima.
  • Llevar a horno a 180 grados por 10 minutos y hasta dorar y gratinar los quesos.

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