Untables
Lentejas y huevos al horno
Aprende a preparar esta receta de Lentejas y huevos al horno, por Juliana López May en elgourmet
Ingredientes
- Caldo de verduras Cantidad necesaria
- Huevos 4 Unidades
- Aceite de oliva Cantidad necesaria
- Ajo 2 Dientes
- Tomates 4 Unidades
- Lentejas remojadas 1 Taza
- Sal y pimienta Cantidad necesaria
- Cebollas coloradas 2 Unidades
- Tomillo 5 g
- Romero 5 g
- Morrones 2 Unidades
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, rehogamos los ajos en láminas, cebollas coloradas en cubos, morrones en juliana, tomillo y romero en aceite de oliva. Cuando los vegetales estén blandos añadimos tomates cortados en láminas y lentejas previamente remojadas.
- Luego, agregamos caldo de verduras, sal y pimienta. Cuando estén bien cocidas, hacemos espacios circulares y en cada uno rompemos un huevo.
- Llevamos a horno fuerte por 6 minutos.
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