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Lentejas y huevos al horno
Aprende a preparar esta receta de Lentejas y huevos al horno, de la mano de Juliana Lopez May por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Caldo de verdurasCantidad necesaria
- Huevos4 Unidades
- Aceite De OlivaCantidad necesaria
- Ajo2 Dientes
- Tomates4 Unidades
- Lentejas remojadas1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Sal y PimientaCantidad necesaria
- Cebollas coloradas2 Unidades
- Tomillo5 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.18 Libra(s) 0.01 - Romero5 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.18 Libra(s) 0.01 - Morrones2 Unidades
Preparación de la Receta
- Para comenzar, rehogamos los ajos en láminas, cebollas coloradas en cubos, morrones en juliana, tomillo y romero en aceite de oliva. Cuando los vegetales estén blandos añadimos tomates cortados en láminas y lentejas previamente remojadas.
- Luego, agregamos caldo de verduras, sal y pimienta. Cuando estén bien cocidas, hacemos espacios circulares y en cada uno rompemos un huevo.
- Llevamos a horno fuerte por 6 minutos.