Home
Recetas
Lentejas Amarillas de la India (Channa Dal)

Lentejas Amarillas de la India (Channa Dal)

Name: Lentejas Amarillas de la India (Channa Dal)
Ingredients: Comino en polvo 20 g; Agua Cantidad necesaria; Chaat masala 10 g; Channa Dal 300 g; Coriandro en polvo 20 g; Sal Cantidad necesaria; Pimentón rojo 30 g; Cúrcuma 20 g; Pasta de ajo y jengibre 30 g; Cebolla 200 g; Tomate 400 g

Aprende a preparar esta receta de Lentejas Amarillas de la India (Channa Dal), por Iván Surinder en elgourmet

Comino en polvo 20 g
Agua Cantidad necesaria
Chaat masala 10 g
Channa Dal 300 g
Coriandro en polvo 20 g
Sal Cantidad necesaria
Pimentón rojo 30 g
Cúrcuma 20 g
Pasta de ajo y jengibre 30 g
Cebolla 200 g
Tomate 400 g

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Poner en remojo las Channa Dal durante 3 horas.
En una olla con abundante agua hirviendo, cocinar entre 25 y 35 minutos.
Colar las lentejas y reservar el agua de cocción.
En una sartén con aceite, sofreír la cebolla, el tomate y todas las especias.
Añadir las lentejas a la sartén y mojar poco a poco con el caldo reservado.
Servir y disfrutar.