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Latke de papa

Aprende a preparar esta receta de Latke de papa, de la mano de Juliana Lopez May por elGourmet

Ingredientes

1
  • Queso Blanco100 g
     Conversión

    Kg.0.10
    Onza(s)3.53
    Libra(s)0.22
  • Papas4 Unidades
  • Cebollas1 Unidad
  • Ciboulette picada5 g
     Conversión

    Kg.0.01
    Onza(s)0.18
    Libra(s)0.01
  • CominoCantidad necesaria
  • Huevos2 Unidades
  • Eneldo10 g
     Conversión

    Kg.0.01
    Onza(s)0.35
    Libra(s)0.02
  • Aceite De OlivaCantidad necesaria
  • Queso cabrauntar250 g
     Conversión

    Kg.0.25
    Onza(s)8.82
    Libra(s)0.55
  • Miel1 cda
     Conversión

    CC/Ml.15
    Taza(s)0.10
    Pocillo(s)0.15
    Vaso(s)0.08
    Jarrito(s)0.06
    Cucharada(s) de té 3
    Cucharon(es)0.06
    Litro(s)0.02

Preparación de la Receta

  • Para comenzar, rallamos las papas y cebollas. Picamos el eneldo y mezclamos con huevos.
  • Luego, formamos pequeñas tortitas y las cocinamos en sartén con aceite de oliva por ambos lados hasta que se doren.
  • Por otro lado, desmenuzar el queso tipo cabra para untar. Mezclamos con queso blanco, comino, ciboulette y miel. Reservamos.
  • Para terminar, montamos sobre cada papa una cucharada de queso saborizado y hojas de eneldo.
  • Servimos.

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