Sopa de pollo especiada
1 h
Lasagna Perezosa
Aprende a preparar esta receta de Lasagna Perezosa, por Estefanía Colombo en elgourmet
Ingredientes
6
- Carne picada 500 g
- Pulpa de tomates 300 g
- Cebolla 1 unidad
- Comino 1 cucharadita.
- Ajo 1 Diente
- Laurel 1 Hoja
- Morrón 1 unidad
- Sal y pimienta a gusto
- Armado
- Masa de lasagña c/n
- Tomillo 1 Rama
- Muzzarella 250 g
- Pimienta a gusto
- Queso rallado a gusto
- Ricota 300 g
- Jamón cocido 150 g
- Crema de leche 150 cc
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Rehogar en una fuente rectangular que pueda ir al fuego y al horno con aceite de oliva cebolla, morrón y ajo picado hasta ablandar.
- Agregar carne picada, mezclar y dejar cocinar hasta que cambie de color.
- Añadir pulpa de tomates, comino, sal , pimienta y dejar cocinar por 15 minutos hasta espesar y reducir la salsa.
- Acomodar la salsa bolognesa cubriendo toda la base de la fuente.
- Añadir por encima las laminas de lasagna seca.
- Incorporar ricota desmenuzada, sal, pimienta y tomillo. Tapar con otra capa de masa de lasagna.
- Cubrir con crema de leche esparcida, fetas de jamòn cocido, muzarella, queso rallado, tapar con aluminio y llevar a horno 180ª C poe 30 minutos.
- Sacar el papel aluminio y en horno fuerte gratinar.
- Porcionar y servir.
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