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Lasagna Perezosa
60 min
Lasagna Perezosa
Aprende a preparar esta receta de Lasagna Perezosa, por Estefanía Colombo en elgourmet
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Ingredientes
Porciones
-
6
+
Carne picada
500 g
Pulpa de tomates
300 g
Cebolla
1 unidad
Comino
1 cucharadita.
Ajo
1 Diente
Laurel
1 Hoja
Morrón
1 unidad
Sal y pimienta
a gusto
Armado
Masa de lasagña
c/n
Tomillo
1 Rama
Muzzarella
250 g
Pimienta
a gusto
Queso rallado
a gusto
Ricota
300 g
Jamón cocido
150 g
Crema de leche
150 cc
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Rehogar en una fuente rectangular que pueda ir al fuego y al horno con aceite de oliva
cebolla
,
morrón
y
ajo
picado hasta ablandar.
Agregar carne picada, mezclar y dejar cocinar hasta que cambie de
color
.
Añadir pulpa de tomates,
comino
, sal , pimienta y dejar cocinar por 15 minutos hasta espesar y reducir la salsa.
Acomodar la salsa bolognesa cubriendo toda la base de la fuente.
Añadir por encima las laminas de lasagna seca.
Incorporar
ricota
desmenuzada, sal, pimienta y
tomillo
. Tapar con otra capa de masa de lasagna.
Cubrir con
crema
de leche esparcida,
fetas
de
jamòn
cocido
, muzarella, queso rallado, tapar con aluminio y llevar a horno 180ª C poe 30 minutos.
Sacar el papel aluminio y en horno fuerte
gratinar
.
Porcionar y servir.
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3
:
30
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