Cookies de Chocolate y Miso
Hummus de remolacha
Aprende a preparar esta receta de Hummus de remolacha, por Felicitas Pizarro en elgourmet
Ingredientes
- Tortillas de maíz 5 Unidades
- Dientes de ajo 2 Unidades
- Jugo de 1/2 limón
- Garbanzos cocidos 200 g
- Cilantro picado A gusto
- Semillas De Sésamo A gusto
- Pimienta negra Cantidad deseada
- Aceite de oliva 100 cc
- Remolachas asadas 3 Unidades
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Procesamos los garbanzos cocidos, las remolachas asadas en cubos, ajo, jugo de limón, sal y pimienta negra emulsionando con aceite de oliva.
- Terminamos con aceite de oliva, semillas de sésamo y cilantro picado. Servimos con tortillas de maíz crocantes.
- Para las tortillas, en una olla con abundante aceite caliente freímos tortillas de maíz hasta dorar. Rompemos con las manos y servimos con el hummus.
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