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Horneado De Coliflor
60 min
Horneado De Coliflor
Aprende a preparar esta receta de Horneado De Coliflor, por Estefanía Colombo en elgourmet
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Ingredientes
Porciones
-
6
+
Coliflor
1 unidad
Aceite de oliva
c/n
Sal y pimienta
c/n
Salsa
Yogur Natural
200 Gramos
Cilantro
1 Puñado
Pimienta
Ralladura De Limón
a gusto
Ralladura y Jugo De Limón
a gusto
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Acomodar en una olla profunda con abundante agua
coliflor
entera con la base para arriba y cocinar 10 minutos.
Previamente hacer una incisión profunda en forma de cruz en la base.
Retirar la
coliflor
del agua y descartar el líquido.
Acomodar en la misma olla a modo de pirotìn papel
manteca
y volver la
coliflor
a la olla, pero esta vez con la base para abajo.
Agregar bastante aceite de oliva por encima, sal y llevar a horno a 200 ª C hasta
dorar
bien (30 minutos).
Servir el
coliflor
dorado y acompañarlo con la salsa.
Salsa
En un bowl mezclar
yogur
natural,
cilantro
picado, ralladura de lima, ralladura y
jugo
de
limón
y pimienta.
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