Hamburguesas de carne

Preparación de la Receta

• En un tazón, mezclar la carne vacuna con la carne de cerdo, el huevo, la miga de pan y la panceta ahumada. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
• Sobre una placa, y con la ayuda de un aro, volcar porciones de la preparación dándoles forma a las hamburguesas.
• Llevar las hamburguesas al kamado y grillarlas por ambos lados hasta el punto de cocción deseado.
• Agregar en los últimos minutos de cocción una feta de queso sobre cada hamburguesa y servir con pan de hamburguesas, mayonesa, rodajas de tomate y hojas de lechuga.