Risotto de Pulpo Caramelizado con Alioli de Jamón Ibérico
45 min
Frutas salteadas
Aprende a preparar esta receta de Frutas salteadas, por Nicola Poltronieri en elgourmet
Ingredientes
- Lima 1 Unidad
- Kiwi 1 Unidad
- Albahaca
- Azúcar moreno
- Dragon fruit 1 Unidad
- Banana 1 Unidad
- Papaya 1/2 Unidad
- Menta
- Pimienta rosa
- Aceite de oliva
- Yogur natural cremoso 1 Unidad
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, cortamos la fruta en trozos medianos y la salteamos en una sartén muy caliente con aceite y el azúcar moreno.
- Agregamos las hierbas y colocamos en una fuente o cuencos.
- Añadimos el yogur con la lima por encima y espolvoreamos con un poco más de azúcar moreno y unas rodajas de chiles.
- Servimos.
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