Flan de leche condensada

Preparación de la Receta

• Pincelar el molde (flanera)  con dulce de leche (base y contorno) , reservar.   
• Mezclar en un bowl huevos y leche condensada hasta unir.  
• Agregar agua, integrar, colar y volcar sobre flanera.   
• Hornear a baño maría a 160ªC por 45 minutos aprox
• Enfriar.  

• Para los hilos de caramelo
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• En una sartén profunda agregar el azúcar y revolver hasta formar un caramelo fluido y de color claro.  
• Sobre 2 cucharas de madera apoyadas en altura realizar hilos de caramelo dejando enganchado sobre las cucharas los hilos, dar forma de bola sin apretar y reservar.  
• Servir con los hilos de caramelo por encima.