Espárrago envueltos en salmón

Preparación de la Receta

• Envuelva los espárragos de a tres unidades con las láminas de salmón, formando paquetitos.
• Reserve.

• Salsa de finas hierbas
• Pele y pique las echalottes.
• En una sartén caliente con manteca rehogue las echalottes, agregue la crema de leche, el queso rallado y condimente con sal, pimienta y ramas de tomillo.

• Presentación
• Sirva los espárragos envueltos, rocíe con queso rallado y termine con la salsa de hierbas.
• Decore con hojas de tomillo