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Ensalada mediterránea
Aprende a preparar esta receta de Ensalada mediterránea, de la mano de Nicola Poltronieri por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- SalA gusto
- Aceitunas negras con carozo50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Cebolla roja1 Unidades
- Atún1 Rodaja
- Aceite De OlivaCantidad necesaria
- Naranjas3 Unidades
- Guindilla1 Unidad
- Pimienta NegraCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Para comenzar, cortamos la cebolla en juliana y la disponemos en un bowl junto a las aceitunas. Aliñamos y reservamos.
- Por otro lado, en una sartén salamos y marcamos el atún.
- Luego, cortamos las naranjas en cuartos y la guindilla en rodajas muy finas.
- Cuando el atún esté en su punto, lo cortamos en tacos.
- Para terminar, disponemos la cebolla y las aceitunas en el fondo de un plato. Añadimos el atún y la naranja por encima. Decoramos con las rodajas de guindilla.
- Regamos con un chorro de aceite y servimos.