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Programa
Ingredientes
10- Azucar160 grs
Conversión
Kg. 0.16 Onza(s) 5.64 Libra(s) 0.35 - Huevos5 Unidades
- Agua300 cc
Conversión
Taza(s) 2 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Harina1 Kilo
- Leche en polvo100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Levadura fresca50 grs
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Margarina100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Sal5 grs
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.18 Libra(s) 0.01
Preparación de la Receta
- Colocar harina y sal en la mesada en forma de corona.
- Colocar en el centro azúcar, leche en polvo, huevos, levadura, levadura y agua de a poco hasta tomar la masa.
- Amasar hasta obtener un bollo liso y homogéneo.
- Llevar a un bol y dejar descansar por 60 minutos.
- Desgasificar, estirar con las manos y enrollar.
- Colocar en molde rectangular (pan de molde) y dejar levar hasta que supere 1 cm la altura del molde.
- Cocinar a 180 °C por 45 minutos.
- Desmoldar, dejar enfriar y cortar rodajas de 1 cm.
- Acomodar las rodajas en placa para horno y cocinar en horno a 140 °C por 45 minutos.