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Ensalada de Porotos
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de Porotos, de la mano de Christian Petersen por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Pimientac/n A gusto
- Mostazac/n A gusto
- Salc/n A gusto
- Aceite De Olivac/n A gusto
- Alcaparrasc/n A gusto
- Bicarbonatoc/n A gusto
- Limonc/n A gusto
- Esparragosc/n A gusto
- Huevoc/n A gusto
- Laurelc/n A gusto
- Porotosc/n A gusto
Preparación de la Receta
- Deja los porotos 24 horas hidratados en agua.
- Colócalos a cocinar añadiendo laurel y bicarbonato.
- En un bowl mezcla alcaparras, mostaza, limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Junta los porotos con la preparación del otro bowl agregando espárragos y huevo cocinado.