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Delicia de naranja y arándanos
Aprende a preparar esta receta de Delicia de naranja y arándanos, de la mano de Paulina Abascal por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Arándanos Secos100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Jugo de Naranja50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Bicarbonato3 g
Conversión
Kg. 0 Onza(s) 0.11 Libra(s) 0.01 - Crema ácida baja en grasa90 grs
Conversión
Kg. 0.09 Onza(s) 3.17 Libra(s) 0.20 - Huevos2 Unidades
- Azúcar mascabado120 g
Conversión
Kg. 0.12 Onza(s) 4.23 Libra(s) 0.26 - Ralladura de naranja2 Unidades
- Fécula de tapioca16 grs
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.56 Libra(s) 0.04 - Sal6 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.21 Libra(s) 0.01 - Aceite de soja10 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.35 Libra(s) 0.02 - Harina de soja70 g
Conversión
Kg. 0.07 Onza(s) 2.47 Libra(s) 0.15 - Polvo para hornear12 grs.
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.42 Libra(s) 0.03 - Para la decoración
- Crema BatidaCantidad deseada
- Flores organicasA gusto
Preparación de la Receta
- En una batidora, integrar los huevos con el azúcar mascabado, el jugo de naranja, el aceite de soya y una pizca de sal.
- En un tazón, mezclar la harina de soya, harina de arroz, la fécula de tapioca, el bicarbonato, el polvo para hornear y agregar a la preparación sin dejar de batir.
- Incorporar la crema ácida y la ralladura de naranja. Por último, añadir los arándanos.
- En 2 moldes rectangulares, vaciar la mezcla a ¾ partes de su capacidad y hornear a 180ºC por 40 minutos aproximadamente. Dejar enfriar.
- Decorar por encima con la crema batida y las flores orgánicas.