Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Trucha pochada
Torta de chocolate sin harina
Waffles integrales
Tarta De Atún Mediterránea
Cupcakes de limón
Empanadas integrales de calabaza, choclo y queso
Todas las recetas
Categorias
Cupcakes y Muffins
En menos de media hora
Recetas Destacadas
Bollitos de pizza
Cheesecake de chocolate
Pollo con papines
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Crumble de Arándanos
Crumble de Arándanos
Aprende a preparar esta receta de Crumble de Arándanos, por Mauricio Asta en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Crumble
Arándanos
150 Gramos
Azúcar
200 grs.
Harina
200 Gramos
Limón para su ralladura
1 unidad
Manteca
200 Gramos
Masa
Manteca
250 Gramos
Naranja para su ralladura
1 unidad
Polvo de hornear
15 Gramos
Sal
1 Pizca
Yemas
3 Unidades
Harina de almendras
100 Gramos
Harina 0000
400 Gramos
Huevo
1 unidad
Azúcar impalpable
150 Gramos
Relleno
Frutas acompotadas
700 Gramos
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Masa
En batidora cremar
manteca
pomada, azúcar impalpable y esencia de vainilla.
Una vez integrado agregar
huevo
, yemas y ralladura de
naranja
.
Añadir
harina
, polvo de hornear (ambos tamizados) y
harina
de almendras.
Batir hasta incorporar los secos.
Retirar de la batidora y llevar la mezcla a una manga con pico liso.
Cubrir el fondo de un molde de tarta antiadherente con la masa de la manga de manera concéntrica.
De la misma manera cubrir la altura de las paredes internas del molde.
Crumble
Fundir la
manteca
y verter sobre
harina
, azúcar y ralladura de
limón
.
Hacer un arenado mezclando con cornet.
Armado
Rellenar el molde con la masa con la fruta acompotada y cubrir con el
crumble
.
Llevar a horno a 160° C por 30 minutos, hasta cocinar la masa y
dorar
superficie.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Cumpleaños
Pastel de Chocolate y Frambuesas
1 h 30 min
Ver Receta
Tarta Flan Parisina
1 h 30 min
Ver Receta
Cake de Chocolate y Merengue de Cacao
1 h 30 min
Ver Receta
Baklava en Rombos
1 h 30 min
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet