Crostini di funghi

Preparación de la Receta

• Corte el pan en rodajas.
• En una sartén caliente con aceite de oliva dore las fetas de pan con un diente de ajo.
• Hidrate los funghi porcini en agua tibia, escurra sobre papel absorbente y pique groseramente.
• Filetee los hongos Portobello.
• En una sartén caliente con aceite de oliva saltee los Portobello con un diente de ajo.
• Agregue los porcini y salpimente.
• Aromatice con la menta y el vino blanco, deje evaporar el alcohol.

• Presentación
• Sirva las rodajas de pan en una fuente y cubra cada una con los hongos.