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Crostini di funghi
Crostini di funghi
Aprende a preparar esta receta de Crostini di funghi, por Maxi Ambrosio en elgourmet
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Ingredientes
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Corte el pan en
rodajas
.
En una sartén caliente con aceite de oliva dore las
fetas
de pan con un diente de
ajo
.
Hidrate los funghi porcini en agua tibia, escurra sobre papel absorbente y pique groseramente.
Filetee los
hongos
Portobello.
En una sartén caliente con aceite de oliva saltee los Portobello con un diente de
ajo
.
Agregue los porcini y salpimente.
Aromatice con la
menta
y el vino blanco, deje evaporar el alcohol.
Presentación
Sirva las
rodajas
de pan en una fuente y cubra cada una con los
hongos
.
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