50 Min
Cordero frito
Aprende a preparar esta receta de Cordero frito, de la mano de Ana Jimenez Garcia por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Cebolla1 Unidad
- Aceite De OlivaCantidad deseada
- Pimiento rojo1 Unidad
- Chuletas y costillas de cordero1 kg
Conversión
Gr. 1,000 Onza(s) 35.27 Libra(s) 2.20 - Pimiento verde1 Unidad
- Tomate1 Unidad
- Sal y PimientaCantidad deseada
- Ajo4 Unidades
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- colocamos un poco de aceite en una sarté
- N y cocinamos los ajos con piel y retiramos cuando estén dorados.
- Luego, marcamos las chuletas salpimentadas, las retiramos, y freímos la cebolla, cuando este blanda añadimos pimientos, salamos y cuando la verdura esté casi en su punto, agregamos el cordero y los ajos.
- Una vez que el cordero está bien dorado lo retiramos.
- Servimos el cordero y acompañado con los gajos de tomate aliñados con aceite y sal.