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Ceviche de gambas
Aprende a preparar esta receta de Ceviche de gambas, de la mano de Nicola Poltronieri por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Limon1 Unidad
- SalA gusto
- Cebolla roja1/2 Unidad
- Chile fresco1 Unidad
- Cilantro fresco1 Ramillete
- Aceite De OlivaCantidad necesaria
- Pan3 Rodajas
- Gambas rojas frescas12 Unidades
Preparación de la Receta
- Para comenzar, cortamos en juliana la cebolla y el chile.
- A continuación, pelamos las gambas y las disponemos en un bowl junto a la cebolla, el chile, el jugo de limón, el cilantro picado, una pizca de sal y aceite de oliva. Mezclamos bien.
- Para terminar, emplatamos el ceviche y lo acompañamos con unas rebanadas de pan crujiente.
- Regamos con un chorrito de aceite de oliva.
- Servimos.