60 Min
BUDÍN TRICOLOR
Aprende a preparar esta receta de BUDÍN TRICOLOR, de la mano de Hermana Verónica por elGourmet
Autor
Programa
- Cebolla1
- Hoja de menta1
- Huevos3
- Queso rallado100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Sal y Pimienta
- Nuez Moscada
- Brócoli500 g
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Calabaza500 g
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Remolacha500 g
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Queso Crema3 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05 - Semillas de Girasol
Preparación de la Receta
- Rehogar la cebolla picada y reservar
- Hervir todos los vegetales por separado, colarlos y colocarlos en tres bols distintos
- Salpimentar cada relleno y a cada uno incorporar 1 huevo, 1 cda de queso crema, 25 g de queso rallado y 1 cda. de cebolla rehogada
- Tomar el relleno de calabaza y añadir las semillas de girasol y la nuez moscada
- Mezclar hasta integrar y colocar en una budinera con aceite vegetal
- Integrar el relleno de brócoli y colocar en la budinera encima del relleno anterior
- Por último añadir la menta picada al relleno de remolacha y colocar en la budinera encima de los dos anteriores
- Llevar al horno hasta que esté listo.