Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Trucha pochada
Torta de chocolate sin harina
Waffles integrales
Tarta De Atún Mediterránea
Cupcakes de limón
Empanadas integrales de calabaza, choclo y queso
Todas las recetas
Categorias
Cupcakes y Muffins
En menos de media hora
Recetas Destacadas
Bollitos de pizza
Cheesecake de chocolate
Pollo con papines
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Budín De Medialuna
90 min
Budín De Medialuna
Aprende a preparar esta receta de Budín De Medialuna, por Estefanía Colombo en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Porciones
-
6
+
Budín
Crema de leche
200 unidad
Leche
2 ½ Tazas
Esencia de vainilla
1 Cucharadas
Medialunas
10 Unidades
Huevos
5 unidad
Azúcar
1 Taza
Pasas
a gusto
Whisky
1 Chorrito
caramelo
Azúcar
c/n
Para servir
Dulce de leche
c/n
Escamas de coco
c/n
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Agregar en un molde que pueda ir al fuego azúcar para cubrir la base y llevar a fuego para hacer un caramelo rubio usando cuchara de madera.
Acaramelar las paredes del molde y dejar que baje la temperatura por 10 minutos.
Agregar huevos y romper la liga batiendo con tenedor en el mismo molde.
Añadir leche, revolver e incorporar las medialunas cortadas en cubos y mezclar bien.
Perfumar con esencia de vainilla, whisky y agregar azúcar, pasas y mezclar hasta unir.
Añadir
crema
de leche, integrar y llevar a horno a baño maría a 160ª C por 45 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.
Servir las porciones con dulce de leche y escamas de coco tostadas por encima.
Advertisement
Escuchar Audio Preparación
Escuchar Audio Preparación
3
:
30
Otras recetas del chef
Ver Todas
Tarta con masa de papa
Ver Receta
Flan de leche condensada
Ver Receta
Pescado exótico
Ver Receta
Alfajores de almendra
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet