90 Min
Budin de banana y sésamo
Aprende a preparar esta receta de Budin de banana y sésamo, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Banana3 Unidades
- JARABE DE MAIZ½ taza
- Pasta de sésamo2 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Manteca100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Huevo2 Unidades
- Yogur natural3 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05 - Azucar rubio½ taza
- Harina 00001 /3 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Bicarbonato1 Pizca
- Sal1 Pizca
- Polvo para hornear1 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Canela1 Pizca
- Mix de semillas de sésamo, amapola y girasol1 Pizca
- Para el marmolado
- Pasta de sésamo2 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Jarabe de arce2 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Semillas De Sésamo 2 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03
Preparación de la Receta
- Batir con batidora mano bananas hasta hacer un puré, agregar jarabe de maíz, pasta de sésamo y manteca fundida, seguir batiendo.
- Añadir huevos y batir hasta unir.
- Incorporar yogur natural y batir hasta integrar.
- Agregar harina, bicarbonato, sal, polvo de hornear, canela y volver a batir hasta homogeneizar.
- Pincelar un molde con manteca y rebozarlo con semillas de sésamo.
- Llevar la mezcla al molde y agregar por encima la preparación del marmolado en forma de botones.
- Cocinar en horno a 180ª C por 45 minutos.