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Brochette de cerdo y mango con ensalada de trigo burgol
Brochette de cerdo y mango con ensalada de trigo burgol
Aprende a preparar esta receta de Brochette de cerdo y mango con ensalada de trigo burgol, por Dolli Irigoyen en elgourmet
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Ingredientes
Ensalada de trigo burgol
Apio en brunoise
1 Tallo
Tomates
2 Unidades
Jugo De Lima
2 cdas.
Agua
Cilantro
2 cdas.
Aceite de oliva
1/2 Pocillo
Trigo burgol
1 Taza
Para la brochette
Comino
1 cda.
Carré de cerdo
600 g
Cebolla colorada
2 Unidad
Cilantro
1/2 Taza
Aceite de oliva
Mango
1 Unidad
Miel
1 cda.
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Brochette de
cerdo
y mango con ensalada de trigo burgol
Cortar el
cerdo
en cubos y marinarlo en el
cilantro
, la miel, el
comino
, y el aceite por 4 horas, armar las brochettes intercalando el cerddo con el mango y las cebollas. reservar
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