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Brochette de cerdo y mango con ensalada de trigo burgol
Aprende a preparar esta receta de Brochette de cerdo y mango con ensalada de trigo burgol, de la mano de Dolli Irigoyen por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Ensalada de trigo burgol
- Apio en brunoise1 Tallo
- Tomates2 Unidades
- Jugo De Lima2 cdas.
- Agua
- Cilantro2 cdas.
- Aceite De Oliva1/2 Pocillo
Conversión
CC/Ml. 100 Taza(s) 0.67 Vaso(s) 0.50 Jarrito(s) 0.40 Cucharada(s) 6.67 Cucharada(s) de té 20 Cucharon(es) 0.38 Litro(s) 0.10 - Trigo Burgol1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Para la brochette
- Aceite De Oliva
- Mango1 Unidad
- Miel1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Cilantro1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Carre de cerdo600 g
Conversión
Kg. 0.60 Onza(s) 21.16 Libra(s) 1.32 - Cebolla Colorada2 Unidad
- Comino1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02
Preparación de la Receta
- Brochette de cerdo y mango con ensalada de trigo burgol
- Cortar el cerdo en cubos y marinarlo en el cilantro, la miel, el comino, y el aceite por 4 horas, armar las brochettes intercalando el cerddo con el mango y las cebollas. reservar